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一批无烟熏制腊肉“神器”即将落户宁河街道

发布时间:2018年09月27日 文字 【 】【增加行距】【缩小行距】【加粗】【高亮】【还原

熏制腊肉、香肠是巫溪人的习俗,也是春节时期餐桌上必备的一道菜肴,然而在熏制过程中产生的浓烟不但会对人体肺部产生严重损伤,而且还会对生活环境,尤其是空气质量带来严重的负面影响。每年冬季,正是熏制腊肉的高峰期,每逢这个时节,巫溪的空气质量均大幅度下降,这成为困扰巫溪老百姓生活的一大难题。

为彻底解决腊肉熏制过程中产生的浓烟污染问题,既能保留这一民俗,又能消除污染危害,近期,一批熏制“神器”——一体化环保熏制系统被引进巫溪,26日,县环保局环境行政执法支队赴宁河街道寻找无烟排放环保腊肉熏制点,为投放这些先进设备做前期勘察和甄选工作。环保执法支队在宁河街道环保办和社区书记的陪同下,走遍七个社区,查看去年各腊肉熏制点,与今年意向熏制腊肉的经营户坦率交谈,详细了解各经营户去年的熏制加工产量,收集熏制点周边居民户数与辐射区域等相关信息,综合评估投放环保设备后带来的便利指数。

建设美丽巫溪是每个人应履的责任,爱护蓝天碧水是每个人应尽的义务,保护自然环境是每个人基本的良知。县委、县政府高度重视“蓝天行动”,为实现今年蓝天数达到历史最高值,花重金引进一批环保熏制腊肉设备,为辖区群众提供更卫生、更便捷、更高效的服务,方便群众统一到选定的集中熏制点进行熏制,既省心、又省力。

目前,集中熏制点还在甄选中。

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